杭州旅游网  
站点地图 杭州名胜 杭州特产 杭州西湖 杭州美食 杭州人文 杭州名城 旅行社推荐 简繁体转换
杭州旅游网 杭州旅游线路   车票机票预订杭州酒店宾馆 旅游包车服务 杭州导游服务 杭州旅游指南
杭州旅游精品线路
 
杭州旅游线路推荐
 
 
 
全国城市航班信息
全国城市列车时刻表
全国城市长途汽车站
全国城市天气预报
全国城市地图
旅游指南
 
 
 
南京永安旅游有限公司
 
 
华东旅游在线
永安旅游网
南京旅游网
华东旅游网
上海旅游网
杭州旅游网
苏州旅游网
无锡旅游网
 
华东城市地图
浙江省地图 杭州市地图
宁波市地图 嘉兴市地图
绍兴市地图 温州市地图
金华市地图 雁荡山地图
千岛湖地图 普陀山地图
江苏省地图 常州市地图
南京市地图 无锡市地图
苏州市地图 上海市地图
长三角地图 华东地图
 
华东旅游网
 
苏州旅游网
 
无锡旅游网
 
上海旅游网
 
南京旅游网
 
杭州旅游网
 
永安旅游网
 
 
首页/美食/宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹
 
用肉嫩刺少的桂鱼作主料，蒸熟后剔去皮、骨，再配上火腿、竹笋、香菇、鸡汤等烹制而成。配料讲究，色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，故有“宝蟹羹”之称。
　　“宋嫂鱼羹”是传自南宋的一款名菜，至今已有800多年历史。据史书记载，宋高宗赵构御舟闲游西湖，宣唤在湖中做买卖的人，各加赐予。其中，有位名为宋五嫂的妇人，以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹，大加赞赏。自此，成了驰誉京城临安的名肴。南宋以后，经历代厨师不断研制提高，菜品用料更为讲究，流传至今已成为闻名遐迩的江南名菜。

 
合作联盟：华东旅游网 | 苏州旅游网 | 无锡旅游网 | 上海旅游网 | 南京旅游网 | 华东旅游网 | 永安旅游网 | 365旅游频道