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核桃冻  |
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| 伊家鲜的小吃中核桃冻和蟹黄小汤包可谓是小吃中的精品。 核桃冻源于店内一点心名师在制作奶油淇淋时的突发奇想,加以核桃仁搅拌而成。成品雪白细腻,清香怡人,食之软滑爽口,伴以桃仁之酥香,回味无穷。 户口所在地:保俶路223号伊家鲜 电话:87979698/87979108 |
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蟹黄小汤包  |
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| 伊家鲜的小吃中核桃冻和蟹黄小汤包可谓是小吃中的精品。 蟹黄小汤包以伊家鲜独具一格的蟹黄、浓汤为馅心,汤品浓醇,蟹香浓郁。蒸熟出笼那一刻,一只只晶莹剔透的小汤包带着扑鼻香气令人垂涎欲滴。
户口所在地:保俶路223号伊家鲜 电话:87979698/87979108 |
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老汤骨头煲  |
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| 九佰碗老汤骨头煲以“鲜”字打头。选用瘦肉型优质筒骨,配以山东黄豆千张,笋干,精选道地香料等精心炖制。此煲以汤见长,高汤由优质猪骨、金华火腿、海带、虾干、皮蛋、秘密调料等熬制8小时而成,绝不靠调和。 老汤骨头煲本味鲜香、自然营养。汤汁香、醇、鲜,骨头酥香入味,筒骨骨髓更是以原味、滑... ... |
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泥蒜炒年糕  |
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| 至尊鲨鱼的泥蒜炒年糕制法独特,先将年糕煎至两边金黄,泥蒜放姜汁洗净、出水,取油少许爆炒香蒜末、姜末,下泥蒜,加入特制酱料,再下年糕爆至干香。此品色泽诱人,年糕鲜糯干香,海鲜味十足。户口所在地:曙光路8号至尊鲨鱼大酒店 电话:85117788 |
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金牌胡萝卜  |
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| 胡萝卜的营养价值很高,含有多量的钾、钙、磷、铁等盐类,其丰富的胡萝卜素含量更是在蔬菜中名列前茅。而好来登的这道金牌胡萝卜把也让食客在得到营养的同时享受到更多的美味,在制作过程中加入豆沙、精制小麦淀粉、奶粉,让这道点心保留各种丰富营养的同时色香味俱全,入口香滑却不油不腻。
户口所在... ... |
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陈生记过桥米线  |
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| 作为有一百多年历史的云南风味小吃,过桥米线一直为众多杭州食客所青睐,而陈生记的过桥米线更因为其用料考究、味道正宗为广大顾客所称道。过桥米线由三部分组成,一是汤,二是切成片的各类嫩肉,三是米线和时鲜蔬菜,陈生记过桥米线的汤是由筒子骨、火腿骨熬制而成,肉则加入了猪里脊片、金华火腿、黑... ... |
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腊味煲仔饭  |
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| 腊味煲仔饭出道时间不长,却已经成为去澳门豆捞的食客们的必点仔饭。此饭选用进口泰国香米,覆以广州板鸭、特制腊肠、腊肉,先用大火煲20分钟,再用小火焖25分钟,让板鸭、腊肉中的油充分渗入米饭中。 特别之处还在于上桌前得用秘制调料加以拌匀,出来之饭呈玛瑙色,晶莹剔透。米饭香糯,油而不腻,... ... |
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彩虹水晶球  |
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| 和菜名一样,彩虹水晶球的外形和口味都给人相当冰爽的感觉,将琼脂煮成水状,转凉后倒入空鸡蛋壳中,并加入事先备好的朱古力针,放入冰箱中速冻半小时,去掉蛋壳之后即可食用,入口不仅冰爽可人,且因为其中带着巧克力味而别有一番风味。
户口所在地:庆春路151号瑞丰商务大厦一层东方之珠港式海鲜料... ... |
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