|
|
|
|
| |
核桃凍  |
|
|
| 伊家鮮的小吃中核桃凍和蟹黃小湯包可謂是小吃中的精品。 核桃凍源于店內一點心名師在制作奶油淇淋時的突發奇想，加以核桃仁攪拌而成。成品雪白細膩，清香怡人，食之軟滑爽口，伴以桃仁之酥香，回味無窮。 戶口所在地：保俶路223號伊家鮮 電話：87979698/87979108 |
|
|
|
|
| |
蟹黃小湯包 |
|
|
| 伊家鮮的小吃中核桃凍和蟹黃小湯包可謂是小吃中的精品。 蟹黃小湯包以伊家鮮獨具一格的蟹黃、濃湯為餡心，湯品濃醇，蟹香濃郁。蒸熟出籠那一刻，一只只晶瑩剔透的小湯包帶著撲鼻香氣令人垂涎欲滴。
戶口所在地：保俶路223號伊家鮮 電話：87979698/87979108 |
|
|
|
|
| |
老湯骨頭煲 |
|
|
| 九佰碗老湯骨頭煲以“鮮”字打頭。選用瘦肉型優質筒骨，配以山東黃豆千張，筍干，精選道地香料等精心燉制。此煲以湯見長，高湯由優質豬骨、金華火腿、海帶、蝦干、皮蛋、秘密調料等熬制8小時而成，絕不靠調和。 老湯骨頭煲本味鮮香、自然營養。湯汁香、醇、鮮，骨頭酥香入味，筒骨骨髓更是以原味、滑... ... |
|
|
|
|
| |
泥蒜炒年糕 |
|
|
| 至尊鯊魚的泥蒜炒年糕制法獨特，先將年糕煎至兩邊金黃，泥蒜放姜汁洗凈、出水，取油少許爆炒香蒜末、姜末，下泥蒜，加入特制醬料，再下年糕爆至干香。此品色澤誘人，年糕鮮糯干香，海鮮味十足。戶口所在地：曙光路8號至尊鯊魚大酒店 電話：85117788 |
|
|
|
|
| |
金牌胡蘿卜 |
|
|
| 胡蘿卜的營養價值很高，含有多量的鉀、鈣、磷、鐵等鹽類，其豐富的胡蘿卜素含量更是在蔬菜中名列前茅。而好來登的這道金牌胡蘿卜把也讓食客在得到營養的同時享受到更多的美味，在制作過程中加入豆沙、精制小麥淀粉、奶粉，讓這道點心保留各種豐富營養的同時色香味俱全，入口香滑卻不油不膩。
戶口所在... ... |
|
|
|
|
| |
陳生記過橋米線 |
|
|
| 作為有一百多年歷史的云南風味小吃，過橋米線一直為眾多杭州食客所青睞，而陳生記的過橋米線更因為其用料考究、味道正宗為廣大顧客所稱道。過橋米線由三部分組成，一是湯，二是切成片的各類嫩肉，三是米線和時鮮蔬菜，陳生記過橋米線的湯是由筒子骨、火腿骨熬制而成，肉則加入了豬里脊片、金華火腿、黑... ... |
|
|
|
|
| |
臘味煲仔飯 |
|
|
| 臘味煲仔飯出道時間不長，卻已經成為去澳門豆撈的食客們的必點仔飯。此飯選用進口泰國香米，覆以廣州板鴨、特制臘腸、臘肉，先用大火煲20分鐘，再用小火燜25分鐘，讓板鴨、臘肉中的油充分滲入米飯中。 特別之處還在于上桌前得用秘制調料加以拌勻，出來之飯呈瑪瑙色，晶瑩剔透。米飯香糯，油而不膩，... ... |
|
|
|
|
| |
彩虹水晶球 |
|
|
| 和菜名一樣，彩虹水晶球的外形和口味都給人相當冰爽的感覺，將瓊脂煮成水狀，轉涼后倒入空雞蛋殼中，并加入事先備好的朱古力針，放入冰箱中速凍半小時，去掉蛋殼之后即可食用，入口不僅冰爽可人，且因為其中帶著巧克力味而別有一番風味。
戶口所在地：慶春路151號瑞豐商務大廈一層東方之珠港式海鮮料... ... |
|
|
|
|
|
|
